segunda-feira, 26/03/2018, 10:35
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Ei! Bora fazer a receita mais amada da Internet??? O Ovo de Páscoa com Pudim é fácil e vai conquistar todo mundo!!! Essa sem dúvida é uma ótima sobremesa para o seu Almoço de Páscoa, afinal ele junta duas coisas que todo mundo ama né? Pudim + Chocolate!!! Então vamos correr para cozinha para preparar essa delicia?
Ovo de Páscoa com Pudim!
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Ovos de 250g
Ingredientes
- CASCA DO OVO
- 70g por casca de Chocolate Branco (Fracionado ou Nobre Temperado)
- PUDIM
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Creme de Leite
- 1 Xícara (chá) de Leite
- 1 Colher (chá) de Baunilha
- 1 Pacote de Gelatina Incolor
- CALDA
- 1 Xícara (chá) de Açúcar
- 1 Xícara (chá) de Água
- 1 Lata de Creme de Leite
- DECORAÇÃO
- Castanha de Caju (Triturada)
- Borboleta de Papel de Arroz
- Suspiro
- Hortelã
Instruções
- OVO: Comece preparando a casquinha do ovo, coloque o chocolate derretido na forminha e leve para gelar até a forma ficar opaca, se usar forma que tenha apenas uma parte vai ser preciso fazer pelo menos 3 camadas de chocolate.
- PUDIM: Coloque em uma tigela coloque o leite condensado, creme de leite, leite integral, baunilha e a gelatina já hidratada de acordo com as instruções do fabricante, e misture muito bem.
- Leve para o freezer por 15 minutos ou até ficar um pouco mais grosso como se fosse uma clara de ovo.
- Acomode nas cascas dos ovos e leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme ao toque.
- CALDA: Em uma panela alta coloque o açúcar, água e misture bem, deixe cozinhar em fogo baixo sem mistura até ficar com cor de caramelo, nesse momento aqueça bem o creme de leite e coloque no caramelo com o fogo desligado e misture bem até ficar bem cremoso, e espere esfriar.
- MONTAGEM: Coloque o caramelo na hora de sevir e decore como quiser!
Observações
CREME DE LEITE: Pode usar de lata, caixa, fresco ou nata. GELATINA: Use a incolor e sem sabor, hidrate de acordo com as instruções do fabricante. FREEZER: Não deixe congelar o creme do pudim, é importante ele só ficar levemente cremoso.CONSERVAÇÃO: Conserve em geladeira por 4 dias e só quando for entregar coloque a calda.DICA: O creme vai ficar sambando no ovo, para evitar isso desenforme com cuidado, seque com papel toalha a casca e tb o pudim e volte com ele para a casquinha. Assim fica mais firme.
Fonte: Receitas de Minuto
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